SALSAS MEXICANAS

SALSAS MEXICANAS

EDICION BILINGÛE

LAROUSSE

$379.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Larousse
Año de edición:
2021
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-607-21-2374-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Cartoné
$379.00
IVA incluido
Disponible
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La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento.

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