TACOPEDIA, LA

TACOPEDIA, LA

ENCICLOPEDIA DEL TACO. 4ED

HOLTZ, DEBORAH

$840.00
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Trilce Ediciones
Año de edición:
2022
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-607-8460-89-2
Páginas:
348
Encuadernación:
Rústica
$840.00
IVA incluido
Disponible
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Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gour- mand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México.
Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen, secretos, recetas y mucho más.

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