GUÍA PEÑÍN DE LOS DESTILADOS Y LA COCTELERÍA

Artículos relacionados

• 

  <

  TACOPEDIA, LA

  HOLTZ, DEBORAH

  Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gour- mand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México. Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen,...

  Disponible

  $840.00

  Comprar
• 

  <

  AGUACATE

  MENA, JUAN CARLOS / HOLTZ, DEBORAH

  Hace tan solo 15 años este fruto no existía en las estanterías de los supermercados del mundo. Hoy es raro el país que no tiene aguacates, y desde luego, que los cocineros más destacados no lo hayan incorporado en platillos innovadores o tan tradicionales como el sushi. Aguacate celebra a la fruta que pasó de ser un afrodisiaco azteca a un superalimento del siglo XXI. Con cerca...

  Disponible

  $690.00

  Comprar
• 

  <

  COCINA PREHISPÁNICA MEXICANA

  GARCÍA RIVAS, HERIBERTO

  La cocina mexicana es una de las más creativas y complejas del mundo. Su gran riqueza de ingredientes, sabores y condimentos únicos nació en el mundo prehispánico. Heriberto García Rivas nos lleva por los orígenes más íntimos de la cocina mexicana y repasa todos sus elementos: utensilios, tradiciones, carnes, verduras, legumbres, además de ingredientes populares como el maíz, e...

  Disponible

  $289.00

  Comprar
• 

  <

  COMO HACER CERVEZA EN CASA

  PONCE BASILIO, ROJANO

  ¿Has tenido la sensación de que el sabor de una cerveza comercial podría mejorar si fueras capaz de modificarla o aderezarla con algún ingrediente extra, pero pronto te desanimas porque crees que es un misterio elaborarla? En este útil libro, ese secreto que encierra la fermentación de la malta, el lúpulo y la levadura es develado por Basilio Rojano, quien te enseñará el arte d...

  Disponible

  $189.00

  Comprar
• 

  <

  ¡LUNCH!

  GARCÍA SÁNCHEZ, ANA PAULA

  Éste es un libro en el que la chef Ana Paula comparte con todas las mamás su creatividad y sus conocimientos culinarios, con el fin de que tengan originales propuestas de lunch para ofrecer a sus hijos, y que en la escuela y en su vida tengan un óptimo crecimiento físico y mental basado en una buena alimentación. En estas recetas rápidas y fáciles de hacer encontrarás los tres ...

  Disponible

  $200.00

  Comprar
• 

  <

  CÓMO HACER QUESOS ARTESANALES

  GRANADOS, ARANZA

  Cuando de sabores se trata, los quesos ofrecen una enorme gama: desde el mozzarella para hacer pizzas tradicionales con la familia, hasta la cena romántica a la luz de las velas con vino y fondue de gouda o emmenthal. Las experiencias para el paladar al comer quesos son infinitas, en especial si los elaboramos nosotros mismos. Hacer quesos en casa es una rica manera para consen...

  Disponible

  $150.00

  Comprar